Ingredientes
| 300 g | farinha de trigo |
| 1 c. sopa | fermento químico |
| 50 g | açúcar |
| 80 g | manteiga gelada em cubos |
| 150 ml | leite gelado |
| 1 | ovo (metade para pincelar) |
| 1 pitada | sal |
Modo de preparo
- Esfarele farinha, fermento, açúcar, sal e manteiga com as pontas dos dedos até virar uma farofa.
- Junte o leite e metade do ovo batido e una sem sovar.
- Abra com 3 cm, corte com cortador redondo sem girar e pincele o topo.
- Asse a 220 °C por 12 a 14 min.
Finalização: Geleia de hibisco (receita 20) e creme.
Dica: Girar o cortador sela as bordas e o scone não cresce. Corte reto, para baixo.