# Brigadeiro de Matcha

> O doce brasileiro, verde e menos enjoativo.

- Tempo: 25 min + 2 h
- Rende: ≈ 25 unidades
- Quente · Com cafeína · Nível: Simples

## Ingredientes

- 1 lata leite condensado (395 g)
- 1 c. sopa manteiga
- 4 g matcha culinário peneirado
- 50 g chocolate branco picado

## Modo de preparo

1. Leve leite condensado, manteiga e chocolate ao fogo baixo, mexendo sem parar.
2. Quando começar a soltar do fundo (cerca de 12 min), desligue.
3. Junte o matcha peneirado fora do fogo e misture bem.
4. Esfrie 2 h, enrole e passe em matcha com açúcar de confeiteiro.

Dica: O matcha entra fora do fogo para não escurecer. O amargor dele equilibra a doçura do leite condensado.

Esta receita faz parte do guia: [Matcha em Casa](https://botanora.cdev.com.br/pt/loja/matcha-em-casa).

Fonte: https://botanora.cdev.com.br/pt/receitas/brigadeiro-de-matcha